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Food and recipes of Japan
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Theresa M. Beatty |
Describes some of the foods enjoyed in Japan and provides recipes for several popular Japanese dishes. |
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Voyage culinaire au Japon
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Nora Pinto Alhadeff |
Un choix de spécialités japonaises mettant l'accent sur l'aspect pratique de la préparation avec variantes. Rien n'a été négligé : explications étape par étape, temps de préparation, modes de cuisson… |
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Découvrir le tofu soyeux
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Yvon Tremblay |
Plus de 100 recettes de l'entrée au dessert. |
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Yakitori
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Sandra Mahut |
Les yakitori, ce sont ces délicieuses mini-brochettes que l'on mange au restaurant japonais... Retrouvez dans ce livre 35 recettes de yakitori simples et rapides à réaliser. Aussi mignonnes à l'apéri… |
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A taste of Japan
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Jenny Ridgwell |
Provides an overview of Japanese culture and food, including descriptions of staples, information about food production, and recipes. |
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