Voyage culinaire au Japon

By Nora Pinto Alhadeff

Subjects: Alimentation, Cuisine japonaise

Description: Un choix de spécialités japonaises mettant l'accent sur l'aspect pratique de la préparation avec variantes. Rien n'a été négligé : explications étape par étape, temps de préparation, modes de cuisson, matériel, conseils et glossaire, sans oublier les illustrations en couleurs.