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Le tofu international
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Frances Boyte |
Une diététiste de l'Occident nous fait voir le tofu sous un autre jour en proposant des recettes de cet "honorable" aliment qui s'accommode de toutes les cuisines du monde. Sans illustrations. [SDM]. |
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Découvrir le tofu soyeux
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Yvon Tremblay |
Plus de 100 recettes de l'entrée au dessert. |
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Le tofu santé
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Gérard Fouillet |
Près de cent recettes à base de tofu, cet aliment très riche en protéines et en sels minéraux et très pauvre en matières grasses et en calories. Aucune illustration. [SDM]. |
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Cook with tofu
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Christina Clarke |
Here's a beautifully illustrated cookbook with over 150 tested recipes for easy-to-prepare dishes...from elegant appetizers (Almond-Mushroom Paté) to hearty main dishes (Tofu Potpie) to delectable, r… |
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