Le Québec en 101 saveurs

By Jacques Dorion

Subjects: Cuisine québécoise, Répertoires, Guides, Commerce, Produits agricoles, Aliments, Guidebooks, Directories, Produce trade, Restaurants, Industrie et commerce, Food industry and trade

Description: Présente les grandes régions agro-touristiques du Québec, avec les productions et le développement socio-économique spécifique à chacune d'entre elles, ainsi que des recettes à base d'éléments de ce terroir.