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2 results found| Title | Authors | Description | OpenBook ID | |
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Le vin snob | Jacques Orhon | ''Pour en finir avec le snobisme imposé par les «parvenus du bouchon» et les «bobos du goulot». Avec sa verve habituelle, une pointe de dérision et une bonne dose d'humour, Jacques Orhon livre le fru… | OL27734865W |
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Lessons in wine service from Charlie Trotter | Ed Lawler | "A guide for current and aspiring wine professionals to the art and business of creating and running a successful restaurant wine program from renowned restaurateur Charlie Trotter"--Provided by publ… | OL3904621W |