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Dopants naturels et cocktails de la forme
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Denis Lamboley |
Un descriptif et les propriétés de chaque plante et aliments recommandés, ainsi que 80 cocktails aux fruits et légumes, classés par thème : stress, fatigue, sommeil ... |
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La cuisine et le goût des épices
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Ethné de Vienne |
Ouvrage, dynamique et coloré, se consacrant à l'utilisation des épices : les notions techniques liées au goût et à la saveur, le rôle des épices et les différentes catégories, les techniques de cuiss… |
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Peppery winds
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Lorenz Waldmann |
A spice merchant from Alexandria and a construction supervisor from the Temple in Jerusalem set out on the newly-discovered sea route to India in search of black pepper. If they can successfully expl… |
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