Un jardin dans les Appalaches

By Barbara Kingsolver

Subjects: Agricultrices, Vie rurale, Aliments naturels, Agriculture biologique, Récits personnels

Description: Romancière et militante écologiste, l'auteure s'est installée dans les Appalaches, au Kentucky, pour s'affranchir de l'alimentation industrielle et se nourrir exclusivement d'aliments faits maison ou produits dans la région. Elle relate avec pragmatisme, humour et poésie cette expérience qui prouve qu'il est possible de bien se nourrir à la ville comme à la campagne de produits de saison.